Heni Prasetyorini

Tahun Baru 2023 Menjadi Ibu Direktur Utama

12/31/2022 Heni Prasetyorini Tidak ada komentar

Di akhir bulan Desember 2022, PT. Heztek Kreatif Indonesia telah resmi legal di depan notaris, difasilitasi oleh Legal Hub dan Inkubator BPBRIN StartUp Universitas Airlangga.

Dan, saya tercatat sebagai Direktur Utama.

Sebuah jabatan yang tak pernah terbayangkan bahkan terlintas di kepala.

Hanya menjadi Pengajar, Penulis atau Peneliti, saja yang terpatri dalam hati sejak kecil. Namun perjalanan hidup, mengantarkan saya sampai di sini.

Yang lebih menarik lagi, PT Heztek adalah perusahaan keluarga. Suami saya, sebagai Komisaris. Ini juga bisa saya sebut prestasi.

Tidak mudah memutuskan untuk jalan bareng berbisnis dengan suami. Namun kami ambil langkah ini dengan berani. Tujuan utama adalah mengembangkan PT Heztek sebagai legacy.

Legacy atau warisan untuk anak-anak yang bisa mereka kembangkan juga mulai dari sekarang.

Sedikit demi sedikit, kami libatkan dua anak bujang kami yang sudah beranjak dewasa untuk bekerja bersama.

Bismillah. Tentu tidak mudah. Dan saya yakin ini akan menjadi perjalanan dan pengalaman yang menarik.

Resep Ayam Pok Pok Dengan Bumbu Kuah Bakso Royco

10/25/2022 Heni Prasetyorini Tidak ada komentar

All you need is love and home cooked food

Tadi pagi iseng bereksperimen saja, membuat Ayam Goreng Pok Pok dengan bumbu Royco kuah bakso. Karena kemarin ngincipin sedikit bumbu ini, kok enak juga rasanya.

Hasilnya pun bagus. Ayamnya empuk krius gurih, tidak keras banget gitu.

Kuncinya bumbu ini ya, Royco Bumbu Kuah Bakso. Gak terlalu asin rasanya. Gurih manis gitu. Biasanya saya pakai masako biasa. Tapi ini beda. Oke resep meluncur di bawah

Harganya sekitar 8.500

Bumbu Royco Kuah Bakso

Bisa di beli di tokopedia https://tokopedia.link/XKGcBAJrpub

Kalau beruntung sedang diskon, bisa lebih murah lagi, harga sekitar cuma 6ribuan. Aslinya 8ribuan per bungkus.

RESEP AYAM POK POK BUMBU KUAH BAKSO ROYCO

Bahan:

1/2 kg Ayam fillet dicuci bersih dan dipotong dadu
Royco bumbu kuah bakso
Baking soda 1/2 sdt
Tepung Maizena 2 sdm
Terigu segitiga biru 200 gram
Telur ayam utuh 1 butir
Bawang putih halus 1 sdt
Sedikit garam

Cara Memasak:

Marinasi ayam, dengan cara mencampurkan bawang putih halus, telur ayam utuh, sedikit garam. Campur sampai rata.
Masukkan tepung maizena, campur rata
Biarkan dulu sekitar 15 menit. Bisa disiapkan dulu malam sebelumnya.
Siapkan campuran kering, tepung terigu, bumbu royco dan baking soda, juga sedikit garam.
Ambil ayam termarinasi, lalu masukkan ke wadah adonan tepung kering, campur sampai tepung menempel. Tidak perlu pakai adonan cair lagi.
Kemudian goreng di minyak banyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Ketika kulit ayam mulai terbentuk, kecilkan sedikit apinya supaya daging di dalam matang merata dan tidak cepet gosong.
Angkat ketika sudah berwarna kuning kecoklatan.
Tiriskan

Ayam pok pok ini bisa dimasak banyak sekaligus. Lalu disimpan di kulkas. Kalau mau makan besoknya, bisa langsung dihangatkan menggunakan Air Fryer.

Kalau menggoreng ayam pok pok langsung pakai air fryer sepertinya butuh disemprot minyak beberapa kali biar hasilnya bagus ya. Kalau Mito Air Fryer bisa dibeli di https://tokopedia.link/XD76cIMspub

bapakke lagi cosplay jadi ayam wadah telur

Oke selamat mencoba.

Jaga Pemeran Startup Heztek Coding Berdua Suami Aja

10/08/2022 Heni Prasetyorini Tidak ada komentar

Tanggal 16-18 September 2022. Bulan lalu, saya dan suami, ya berdua saja, menjadi penjaga stand pameran startup yang saya rintis sejak 2015.

Momentum ini sekalian jadi tanda resminya pergantian nama startup, yang semula bernama Kelasku Digital menjadi Heztek Coding.

Pameran diadakan di Convention Hall Tunjungan Plaza III Lantai 6 Surabaya.

Cukup mendebarkan juga ya karena cukup lama tidak pernah ke TP lagi. Takut nyasar di dalam mall TP itu kecemasan sejuta umat. Untunglah berjalan lancar karena bantuan dari salah satu OB di TP.