All you need is love and home cooked food
Tadi pagi iseng bereksperimen saja, membuat Ayam Goreng Pok Pok dengan bumbu Royco kuah bakso. Karena kemarin ngincipin sedikit bumbu ini, kok enak juga rasanya.
Hasilnya pun bagus. Ayamnya empuk krius gurih, tidak keras banget gitu.
Kuncinya bumbu ini ya, Royco Bumbu Kuah Bakso. Gak terlalu asin rasanya. Gurih manis gitu. Biasanya saya pakai masako biasa. Tapi ini beda. Oke resep meluncur di bawah
Harganya sekitar 8.500 |
Bumbu Royco Kuah Bakso
Bisa di beli di tokopedia https://tokopedia.link/XKGcBAJrpub
Kalau beruntung sedang diskon, bisa lebih murah lagi, harga sekitar cuma 6ribuan. Aslinya 8ribuan per bungkus.
RESEP AYAM POK POK BUMBU KUAH BAKSO ROYCO
Bahan:
- 1/2 kg Ayam fillet dicuci bersih dan dipotong dadu
- Royco bumbu kuah bakso
- Baking soda 1/2 sdt
- Tepung Maizena 2 sdm
- Terigu segitiga biru 200 gram
- Telur ayam utuh 1 butir
- Bawang putih halus 1 sdt
- Sedikit garam
Cara Memasak:
- Marinasi ayam, dengan cara mencampurkan bawang putih halus, telur ayam utuh, sedikit garam. Campur sampai rata.
- Masukkan tepung maizena, campur rata
- Biarkan dulu sekitar 15 menit. Bisa disiapkan dulu malam sebelumnya.
- Siapkan campuran kering, tepung terigu, bumbu royco dan baking soda, juga sedikit garam.
- Ambil ayam termarinasi, lalu masukkan ke wadah adonan tepung kering, campur sampai tepung menempel. Tidak perlu pakai adonan cair lagi.
- Kemudian goreng di minyak banyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Ketika kulit ayam mulai terbentuk, kecilkan sedikit apinya supaya daging di dalam matang merata dan tidak cepet gosong.
- Angkat ketika sudah berwarna kuning kecoklatan.
- Tiriskan
Ayam pok pok ini bisa dimasak banyak sekaligus. Lalu disimpan di kulkas. Kalau mau makan besoknya, bisa langsung dihangatkan menggunakan Air Fryer.
Kalau menggoreng ayam pok pok langsung pakai air fryer sepertinya butuh disemprot minyak beberapa kali biar hasilnya bagus ya. Kalau Mito Air Fryer bisa dibeli di https://tokopedia.link/XD76cIMspub
bapakke lagi cosplay jadi ayam wadah telur |
Oke selamat mencoba.